Юлиана Димитрова е от Плевен и в момента твори в единствения в Плевен и в цяла Северна България вегетариански ресторант “Хумус хаус”.
Ресторантът се грижи за здравословното меню на плевенчани и е приятно място, в което би искал да се върнеш, ако веднъж го посетиш, тъй като релаксиращата атмосфера превръща храненето в истинско приключение.
Юлияна определя себе си като работохолик, но желанието да работи това, което обича вече дава своите плодове и съвсем наскоро спечели наградата „Най-добър десерт“ на първия в България национален кръг на European Street food awards.
А на фестивала ни във Варна ще можем да научим много за всички тънкости, които прилага в здравословните си ястия по време на демонстрацията й.